BEZ BRAŠNA! Za 10 minuta! Čaša jogurta i čitavo brdo ukusne hrane je spremno!

Slatki uštipci bez brašna savršen su desert kada želite nešto jednostavno i brzo. S prozračnom teksturom i bogatim punjenjem od karameliziranog voća, ovaj recept je odličan izbor za sve prilike. Slijedite dolje navedene korake kako biste pripremili ovu ukusnu poslasticu.


Sastojci

Za pripremu ovih uštipaka trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 2 jaja
  • 2 žlice šećera
  • Prstohvat soli
  • 250 ml kefira
  • 250 g griza
  • 1 žličica sode bikarbone
  • Jabuke ili voće po želji za punjenje
  • Maslac za prženje

Koraci za Pripremu

1. Izrada Tijesta

  1. U zdjeli razbijte 2 jaja i dobro ih umutite s 2 žlice šećera, prstohvatom soli i nekoliko kapi ekstrakta vanilije.
  2. Dodajte 250 ml kefira i nastavite miješati dok se svi sastojci ne sjedine.
  3. Umiješajte 1 žličicu sode bikarbone u smjesu i dobro promiješajte kako biste osigurali ravnomjerno raspoređivanje.

2. Dodavanje Griza i Sira

  1. Polako dodajte 250 g griza, miješajući dok tijesto ne postane glatko.
  2. U smjesu dodajte svježi sir po želji kako biste dobili kremastiju teksturu. Nastavite miješati dok tijesto ne postane jednolično i gusto.

3. Priprema Nadjeva

  1. Pripremite voće po izboru – jabuke su klasičan izbor, ali možete koristiti kruške, bobičasto voće ili neko drugo voće.
  2. Ogulite voće i narežite ga na male kockice.
  3. U tavi rastopite malo maslaca i dodajte voće. Pospite ga s malo šećera i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša i lagano se karamelizira.

Pečenje Uštipaka

  1. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i premažite je tankim slojem maslaca ili ulja.
  2. Tijesto stavite u slastičarsku vrećicu ili običnu plastičnu vrećicu kojoj ste odrezali kut.
  3. Na tavu istisnite male količine tijesta kako biste oblikovali male palačinke.
  4. Na svaku palačinku stavite žlicu pripremljenog voćnog nadjeva.
  5. Prekrijte nadjev dodatnim slojem tijesta.

1. Prženje

  1. Uštipke pecite dok ne dobiju zlatnosmeđu boju s obje strane. Okrećite ih pažljivo kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.
  2. Po želji, nakon pečenja možete ih posuti šećerom u prahu ili preliti medom.

Završni Savjeti i Posluživanje

Ovi uštipci izvrsni su za užinu, desert ili čak doručak. Njihova priprema traje samo 10 minuta, a rezultat je savršeno prozračan desert s bogatim voćnim punjenjem.

Prijedlog za Eksperimente

  • Umjesto jabuka, isprobajte kruške, maline, borovnice ili kombinaciju različitog voća.
  • Dodajte malo cimeta ili muškatnog oraščića u nadjev za dodatnu aromu.

Uživajte u svakom zalogaju ovih jednostavnih, ali prefinjenih uštipaka koji će oduševiti vašu obitelj i prijatelje!