KRASNA KOKOS BAJADERA: Jednostavna za napraviti, jako dekorativna i ukusna i još bez pečenja!

Ako tražite ukusan i jednostavan posni kolač koji će oduševiti vaše goste, ovaj recept je pravi izbor! Kombinacija keksa, kokosa i bele čokolade donosi savršen balans ukusa, a priprema je brza i laka. Idealan je za slavske trpeze ili bilo koju priliku kada želite nešto slatko, a posno.

Sastojci za kolač

Glavna smesa:

• 300 g šećera
• 200 ml vode
• 250 g margarina
• 300 g mlevenog keksa
• 100 g kokosa

Glazura:

• 100 g bele čokolade
• 3 kašike ulja

Korak po korak – priprema kolača

1. Priprema osnovne smese

• U manjoj šerpici pomešajte šećer i vodu, pa stavite na šporet. Kada smesa provri, kuvajte je još 3–4 minuta kako biste dobili sirup.
• Dodajte margarin u vruć sirup i mešajte dok se u potpunosti ne otopi.
• Nakon toga, umešajte mleveni keks i kokos, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.

2. Formiranje kolača

• Pripremljenu smesu izlijte u pleh obložen aluminijumskom folijom ili papirom za pečenje kako biste kasnije lakše izvadili kolač. Ravnomerno je rasporedite i ostavite da se ohladi i stegne.
• Savet: Ako želite, polovinu smese možete iskoristiti za pravljenje kuglica. Oblikujte kuglice, uvaljajte ih u mleveni keks ili kokos i ostavite ih sa strane.

3. Priprema glazure

• Na pari otopite belu čokoladu sa uljem, mešajući dok ne dobijete glatku i sjajnu glazuru.
• Prelijte glazuru preko ohlađenog kolača i ostavite da se u potpunosti stegne.

4. Sečenje i serviranje

• Kada se glazura učvrsti, isecite kolač na štanglice željene veličine. Ako želite drugačiji izgled, kolač možete preliti belim fondanom, napravljenim od šećera u prahu i nekoliko kapi vode.

Dodatni saveti za pripremu

• Veličina kalupa: Za celu meru preporučuje se kalup dimenzija otprilike 45×30 cm. Ako radite manju količinu, prilagodite kalup tako da kolač bude dovoljno visok. Na primer, za trećinu mere koristite kalup dimenzija 15×10 cm.
• Kreativne varijacije: Ako želite dodatnu teksturu, možete dodati seckane orahe ili suvo grožđe u osnovnu smesu.
• Dekoracija: Preko glazure možete posuti malo kokosa ili mlevenih oraha za dodatni estetski efekat.

Zašto odabrati ovaj kolač?

Ovaj posni kolač je odličan izbor jer ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je ukusan i efektan. Njegova struktura omogućava lako sečenje, pa je idealan za serviranje na svečanim trpezama. Uz to, sastojci su jednostavni i lako dostupni, što ga čini pristupačnim za pripremu.

Prijatno!