Jednostavan i osvježavajući čoko-banana kolač bez pečenja
Jednostavan i osvježavajući čoko-banana kolač bez pečenja
Želite li pripremiti desert koji spaja voćni okus banana i bogatstvo čokolade, a pritom ne zahtijeva pečenje? Čoko-banana kolač s keksima i kremom od pudinga savršen je izbor za vas! Njegova priprema je jednostavna, a rezultat je kremasti kolač idealan za ljetne dane ili bilo koje vrijeme kada želite nešto slatko i osvježavajuće.
Sastojci potrebni za savršeni čoko-banana kolač
Osnovni sastojci:
- 200 g keksa s maslacem
- 1 pakiranje Dolcela Premium pudinga čoko-banana
- 425 ml mlijeka
- 40 g šećera
- 200 g omekšalog maslaca
- 2 velike banane
- 500 ml Dolcela Šlaga 5+
Za dekoraciju:
- Sušene banane
- Drobljeni keksi
Korak po korak priprema čoko-banana kolača
1. Priprema pudinga
Za početak, uzmite prašak za puding i pomiješajte ga s 3 žlice šećera (oko 40 g). Od ukupnih 425 ml mlijeka, odvojite 5 žlica i dobro ih izmiješajte s pripremljenim pudingom i šećerom kako biste dobili glatku smjesu bez grudvica.
Preostalo mlijeko stavite na vatru i pustite da proključa. Kada mlijeko počne ključati, sklonite ga s vatre i umiješajte smjesu pudinga i šećera. Vratite lonac na vatru i kuhajte uz neprestano miješanje još 1-2 minute dok puding ne postigne odgovarajuću gustoću.
Savjet: Za savršen rezultat, miješajte energično kako biste izbjegli stvaranje grudvica.
Kad je puding gotov, pokrijte njegovu površinu plastičnom folijom kako biste spriječili stvaranje korice. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu prije daljnje upotrebe.
2. Izrada kreme
Dok se puding hladi, omekšali maslac mikserom izradite dok ne postane blijed i kremast. Zatim dodajte puding sobne temperature i sve zajedno dobro sjedinite mikserom dok ne dobijete glatku kremu.
Napomena: Puding mora biti potpuno ohlađen prije dodavanja maslaca kako bi krema bila savršeno glatka.
3. Priprema šlaga i banana
Izradite šlag 5+ mikserom do željene gustoće. Banane ogulite i narežite na tanke ploške. Ovi sastojci bit će ključni za slojevitu strukturu kolača.
4. Slojevi kolača
Pripremite kalup dimenzija približno 20 x 30 cm. Na dno kalupa složite red keksa s maslacem. Preko keksa ravnomjerno rasporedite kremu od pudinga, a zatim poslažite ploške banana preko kreme. Premažite banane slojem izrađenog šlaga.
Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem šlaga na vrhu.
5. Hlađenje i dekoracija
Kolač ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata kako bi se slojevi stisnuli i kolač dobio čvrstu teksturu. Prije posluživanja, dekorirajte drobljenim keksima i sušenim bananama za dodatnu hrskavost i atraktivan izgled.
Posluživanje i savjeti za savršen rezultat
Serviranje: Čoko-banana kolač najbolje je poslužiti dobro ohlađen. Njegova kremasta tekstura i osvježavajući okus idealni su za desert nakon obroka ili kao slatki međuobrok uz kafu.
Savjet: Da bi krema bila savršeno gusta, pazite da puding nije pretopao prilikom miješanja s maslacem. Hladan puding osigurava da se maslac ne otopi i da krema zadrži svoju čvrstoću.
Zašto odabrati ovaj kolač?
- Jednostavna priprema: Nema potrebe za pečenjem, što ga čini idealnim za sve koji nemaju mnogo iskustva u kuhinji.
- Osvježavajući okus: Kombinacija čokolade, banana i keksa savršeno balansira između slatkog i laganog.
- Prilagodljiv recept: Možete ga prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem drugih voćnih komponenata ili različitih vrsta keksa.
Post Comment