BAKINE OBLATNE GOTOVE ZA 20 MINUTA…SAVRŠEN RECEPT.

Ovaj recept za savršeno kremastu tortu s oblatnama donosi bogatstvo okusa karamele i oraha. Sastoji se od jednostavnih sastojaka, a rezultat je desert koji će oduševiti svakoga. Pratite detaljno upute kako biste postigli najbolje rezultate.

Sastojci:

• 2 velika lista oblatni (svaki teži 300 g)
• 300 g šećera
• 250 g margarina
• 4 jaja
• 350 g sitno sjeckanih oraha

Priprema korak po korak

Priprema karamele

1. U veću posudu dodajte 300 grama šećera i stavite je na srednje jaku vatru kako biste dobili karamel.
2. Važan savjet: Nemojte miješati šećer dok se topi, jer to može dovesti do stvaranja grudica. Umjesto toga, povremeno protresite posudu kako bi se šećer ravnomjerno otapao.
3. Kad se šećer potpuno otopi i dobije zlatno-smeđu boju, dodajte margarin. Narežite ga na manje komade kako bi se lakše i brže otopio.
4. Sada možete početi miješati smjesu dok margarin ne bude potpuno uklopljen u karamel.

Dodavanje smjese od jaja

1. U međuvremenu, u posebnoj zdjeli umutite jaja s dodatnih 300 grama šećera dok ne dobijete homogenu smjesu.
2. Polako, uz stalno miješanje, ulijte ovu smjesu u karamelizirani šećer s margarinom. Savjet: Dodajte smjesu postepeno kako biste izbjegli naglo zgrušavanje jaja.
3. Nastavite miješati dok se smjesa ne zgusne i postane glatka.

Dodavanje oraha

1. Kada smjesa poprimi odgovarajuću konzistenciju, dodajte sitno sjeckane orahe.
2. Dobro promiješajte i pustite da se sve kuha na laganoj vatri još 5-10 minuta. Smjesa će postati bogatog okusa i savršeno kremasta.
3. Maknite smjesu s vatre i ostavite da se ohladi do sobne temperature.

Slaganje torte

1. Na ravnu površinu položite jedan list oblatne, veće strane okrenute prema gore.
2. Ravnomjerno rasporedite ohlađeni nadjev od karamele i oraha po cijeloj površini oblatne.
3. Prekrijte drugim listom oblatne. Nježno pritisnite kako biste osigurali da se nadjev lijepo rasporedi.

Stiskanje i hlađenje

1. Kako biste osigurali da se oblatne dobro spoje i nadjev učvrsti, stavite knjigu ili neki drugi težak predmet preko oblatni.
2. Ostavite tortu da odstoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku kako bi se potpuno stegnula.

Serviranje

• Prije posluživanja, tortu narežite na manje komade. Idealno je poslužiti uz kavu, čaj ili kao desert nakon ručka.

Dodatni savjeti

• Eksperimentirajte s okusima: Umjesto margarina, možete koristiti maslac za bogatiji okus.
• Dodaci: Po želji, na vrh torte možete dodati čokoladnu glazuru ili posuti sjeckanim orasima za dodatnu dekoraciju.

Ovaj recept za tortu s oblatnama i bogatim kremastim punjenjem od karamele idealan je izbor za sve ljubitelje tradicionalnih slastica. Svojom jednostavnošću i prefinjenim okusom, savršeno će se uklopiti u svaku priliku!